Tin tức & Sự kiện

Chất caffeine khiến bạn phấn chấn và có điều gì đó cực kỳ êm dịu khi nhấm nháp một tách cà phê bốc khói. Nhưng uống cà phê có tốt cho bạn không?

Nhận biết cà phê nguyên chất không chỉ đơn giản là đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng, mà còn là để tôn trọng công sức và sự cống hiến của những người nông dân cà phê

Cà phê Pour over là một phương pháp pha chế đơn giản nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và chú ý đến từng chi tiết để có được một ly cà phê ngon và chuẩn vị. Cùng khám phá 5 lưu ý quan trọng khi pha cà phê bằng phương pháp Pour over, giúp bạn tạo ra những tách cà phê thơm ngon, đậm đà và phản ánh hết hương vị của hạt cà phê.

Fine Robusta không còn chỉ là loại cà phê phổ biến và rẻ tiền mà ngày nay, nó đang thu hút sự chú ý với giá trị và chất lượng cao hơn. Điều này đánh dấu một sự thay đổi đáng kể trong quan điểm và nhận thức về Fine Robusta trong ngành cà phê toàn cầu.

Được giới thiệu vào những năm 1500, kể từ đó, cà phê đã đóng một vai trò thiết yếu trong văn hóa tại Ý, với các nghi thức hàng ngày, chẳng hạn như cappuccino hoặc café macchiato cho bữa sáng và cà phê espresso dùng vào buổi chiều hoặc ngay sau bữa tối. Những loại cà phê này đều có 1 đặc điểm là bắt nguồn từ espresso. Hãy cùng khám phá các loại cà phê được pha chế dựa trên cà phê espresso. 

Khám phá sâu hơn về các tầng hương vị của cà phê và cách chúng tương ứng với các mức độ rang khác nhau. Điều này không chỉ giúp bạn hiểu rõ hơn về cà phê mà còn tạo ra trải nghiệm thưởng thức cà phê đầy màu sắc và đa chiều hơn bao giờ hết.

Những biến đổi này không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng và sản lượng của cà phê mà còn tạo ra những rủi ro mới cho ngành nông nghiệp cà phê, ảnh hưởng đến sức khỏe của cây cà phê và gây ra sự mất mát kinh tế đáng kể cho các nông dân và các doanh nghiệp cà phê.

Lượng caffeine trong một cốc cà phê có thể thay đổi dựa trên loại cà phê, kích thước cốc và loại hạt cà phê. Cà phê là nguồn caffeine lớn nhất trong chế độ ăn uống hàng ngày.
Bạn có thể nhận được khoảng 95 mg caffeine từ một cốc cà phê trung bình.

Bạn là người thi thoảng hay thường xuyên uống Cà phê, nhưng có thể bạn vẫn chưa biết hạt Cà phê Arabica và Robusta khác nhau thế nào?Và loại nào có thể là lựa chọn phù hợp với bạn? Đọc bài viết này để tìm hiểu! 

Cà phê có một tác động đáng kể đến môi trường, một số diễn biến mà nhiều người không ngờ đến. Từ việc sử dụng lượng nước lớn đến ô nhiễm nước và sự suy thoái của đất, cà phê ảnh hưởng đến môi trường một cách đa chiều. Hãy khám phá những tác động không ngờ này và cùng nhau tìm kiếm giải pháp để bảo vệ môi trường từ ảnh hưởng của ngành cà phê.

Chúng ta sẽ khám phá các nguyên nhân khiến cà phê có vị chua, từ quá trình chế biến đến pha chế, cũng như phân biệt giữa vị chua tự nhiên và vị chua do cà phê thực sự bị hỏng. Bằng cách hiểu rõ về các yếu tố này, chúng ta sẽ có cái nhìn tổng quan và sâu sắc hơn về cà phê mà chúng ta thưởng thức hàng ngày.

Rang cà phê có giống như rang các loại hạt khác? Liệu có dễ như việc bỏ vào máy và ấn nốt như bạn nghĩ không? Có thể là như vậy, cũng có thể không. Đọc xong bài viết này từ Coffeecherry, bạn sẽ hiểu, công việc Rang cà phê vừa đòi hỏi kiến thức và kinh nghiệm tuy nhiên khi đã hiểu rõ bản chất từ nó lại cực kỳ dễ. 

Với phương pháp pha chế đơn giản nhưng tinh tế, cà phê phin không chỉ tạo ra những cốc cà phê ngon mà còn là một phần của nền văn hóa và tinh thần của người Việt. Điều này làm cho cà phê phin trở thành một biểu tượng văn hóa đặc trưng, góp phần tạo nên sức hút đặc biệt của nền cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Bằng cách tận dụng bã cà phê không chỉ là cách hiệu quả để giảm thiểu chất thải mà còn là cơ hội để thúc đẩy sáng tạo và phát triển kinh tế xanh.

Hạt cà phê xanh đơn giản là những hạt cà phê thông thường chưa được rang và vẫn còn nguyên hoàn toàn. Tuy nhiên, chiết xuất của chúng phổ biến như một chất bổ sung trong chế độ ăn uống, nhưng cà phê xanh cũng có thể được mua ở dạng hạt nguyên hạt và được sử dụng để pha đồ ​​uống nóng, giống như cà phê rang.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá về tình trạng mệt mỏi sau khi uống cà phê, những nguyên nhân phổ biến đứng sau nó, cũng như cách khắc phục khi gặp tình huống này.

Khám phá vùng Đắk Lắk - thiên đường của cà phê Việt Nam và những đặc sản độc đáo từ vùng đất này. Tại Đắk Lắk, cà phê không chỉ là một loại thức uống mà còn là một biểu tượng văn hóa, và cảm nhận được điều này qua những sản phẩm đặc biệt như Mắcca, Mật ong hoa cà phê và Cà phê Fine Robusta.

Sự biến động của giá cà phê hàng ngày không chỉ phản ánh thị trường mà còn được ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố đa dạng. Từ tình hình thời tiết, mức độ cung cầu đến các yếu tố kinh tế và chính trị toàn cầu, tất cả đều có vai trò quan trọng trong việc xác định giá cả của loại thức uống này. Hãy cùng khám phá những yếu tố ảnh hưởng đến giá cà phê mỗi ngày và tầm quan trọng của chúng trong thị trường cà phê quốc tế.

Khám phá hương vị tinh tế của cà phê thông qua việc lựa chọn đúng loại cà phê phù hợp với món ăn bạn đang thưởng thức. Từ tách cà phê nhẹ nhàng ho bữa sáng đến ly cà phê đậm đà đi kèm với bữa tối hấp dẫn, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn qua các bước cơ bản để tối ưu hóa trải nghiệm ẩm thực của mình. Không chỉ giới thiệu về các yếu tố ảnh hưởng đến hương vị cà phê, mà còn chia sẻ cách lựa chọn cà phê phù hợp với từng bữa ăn, từ sáng tới tối và thậm chí là tráng miệng. 

Bên cạnh việc là một loại đồ uống quen thuộc, cà phê còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa của nhiều quốc gia trên thế giới. Từ các nền văn hóa cổ xưa đến những diễn biến hiện đại, văn hóa cà phê không chỉ thể hiện qua cách thức thưởng thức mà còn là một phản ánh sâu sắc về xã hội, nghệ thuật và cuộc sống hàng ngày. Hãy cùng nhau khám phá những điểm độc đáo và đặc sắc trong văn hóa cà phê trên khắp thế giới, nơi mà hương vị không chỉ là niềm vui vị giác mà còn là một cổ điển kể chuyện về lịch sử và đa dạng văn hóa.

Hành trình cà phê không chỉ là về việc uống một cốc đen đặc, mà là một chuyến phiêu lưu của thời gian, nơi mà mỗi giọt cà phê đều chứa đựng câu chuyện của nó. Từ cách mà cà phê trở thành biểu tượng văn hóa đến những xu hướng và đổi mới đương đại, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá và tận hưởng những trải nghiệm đầy sáng tạo của thế giới cà phê. Hãy bắt đầu hành trình đi qua lịch sử cà phê: Từ quán cà phê đầu tiên đến ngày nay và để hương vị kể lên những câu chuyện đằng sau mỗi tách cà phê.

Bài viết sẽ chỉ dẫn bạn về thời điểm lý tưởng để uống cà phê, cách dùng caffeine trước thể dục và những lời khuyên để duy trì giấc ngủ lành mạnh. Hãy cùng chúng tôi khám phá những bí kíp để tận hưởng hương vị của cà phê mà không lo lắng về ảnh hưởng tiêu cực đến giấc ngủ của bạn!

Cà phê, với hương vị đặc trưng và tác động kích thích, không chỉ là một đồ uống quen thuộc mà còn có ảnh hưởng mạnh mẽ đến hệ thần kinh và khả năng đối phó với stress. Tính chất chứa caffeine của cà phê không chỉ kích thích sự tỉnh táo, mà còn góp phần vào quá trình ổn định tâm trạng và giảm stress. Hãy cùng khám phá cách cà phê tương tác với hệ thần kinh và cơ chế đối phó với stress, mở ra những hiểu biết mới về tác động tích cực của "đen nâu" đối với sức khỏe tinh thần của chúng ta.

Bài viết sẽ giải đáp những thắc mắc xung quanh ảnh hưởng của cà phê đến sức khỏe tim mạch, cung cấp thông tin chi tiết về những phát hiện mới nhất và nhấn mạnh vào lợi ích và rủi ro của việc tiêu thụ cà phê đối với hệ thống tim mạch.

Hành trình kinh doanh của Coffeecherry không chỉ là về việc sản xuất và cung cấp cà phê, mà còn là về việc tạo ra ảnh hưởng tích cực cho cả người tiêu dùng và môi trường