Cây cà phê chè (Arabica)
06-10-2018
49
Cà phê chè là tên gọi theo tiếng Việt của loài cà phê có (tên khoa học là: coffee arabica) do loài cà phê này có lá nhỏ, cây thường để thấp giống cây chè một loài cây công nghiệp phổ biến ở Việt Nam.
 
Hình ảnh mô tả cây cà phê chè
Hình ảnh mô tả cây cà phê chè
 
Đây là loài có giá trị kinh tế nhất trong số các loài cây cà phê. Cà phê chè chiếm 61% các sản phẩm cà phê toàn thế giới. Cà phê arabica còn được gọi là Brazilian Milds nếu nó đến từ Brasil, gọi là Colombian Milds nếu đến từ Colombia, và gọi là Other Milds nếu đến từ các nước khác. Qua đó có thể thấy Brasil và Colombia là hai nước xuất khẩu chính loại cà phê này, chất lượng cà phê của họ cũng được đánh giá cao nhất. Các nước xuất khẩu khác gồm có Ethiopia, Mexico, Guatemala, Honduras, Peru, Ấn Độ.
 
Cây cà phê arabica ưa sống ở vùng núi cao. Người ta thường trồng nó ở độ cao từ 1000-1500 m. Cây có tán lớn, màu xanh đậm, lá hình oval. Cây cà phê trưởng thành có thể cao từ 4-6 m, nếu để mọc hoang dã có thể cao đến 15 m. Quả hình bầu dục, mỗi quả chứa hai hạt cà phê.
Cà phê chè sau khi trồng khoảng 3 đến 4 năm thì có thể bắt đầu cho thu hoạch. Thường thì cà phê 25 tuổi đã được coi là già, không thu hoạch được nữa. Thực tế nó vẫn có thể tiếp tục sống thêm khoảng 70 năm. Cây cà phê arabica ưa thích nhiệt độ từ 16-25°C, lượng mưa khoảng trên 1000 mm.
Trên thị trường cà phê chè được đánh giá cao hơn cà phê vối (coffea canephora hay coffea robusta) vì có hương vị thơm ngon và chứa ít hàm lượng caffein hơn. Một bao cà phê chè (60 kg) thường có giá cao gấp 2 lần một bao cà phê vối. Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới nhưng chủ yếu là cà phê vối. Năm 2005 dự kiến diện tích trồng cà phê chè mới đạt khoảng 10% tổng diện tích trồng cà phê cả nước (khoảng 40.000 ha/410.000 ha).
Lý do khó phát triển cà phê chè do độ cao ở Việt Nam không phù hợp, những vùng chuyên canh cà phê ở Việt Nam như Buôn Ma Thuột Đắk Lắk, Bảo Lộc Lâm Đồng… đều chỉ có độ cao từ 500-1000m so với mực nước biển, loài cây này lại nhiều sâu bệnh hại nên không kinh tế bằng trồng cà phê vối nếu trồng ở Việt Nam.


Share:
TIN TỨC KHÁC

Gia Lai là một trong nhưng nơi trồng nhiều cà phê nhất cả nước, khi mùa khô tới lượng nước lại thiếu trầm trọng, để khắc phục người dân ở đây chọn biện pháp là đào giếng để lấy nước tưới. Vì thế, vào mùa này thợ đào giếng rất... đắt sô. Một chiếc giếng sâu từ 25-30m, nhưng chỉ được làm hoàn toàn thủ

Người dân đầu tư xây dựng các trang trại nông nghiệp sẽ được nhà nước hỗ trợ 50% kinh phí xây dựng và mức hỗ trợ này cao nhất là 2 tỉ đồng bên cạnh một số hỗ trợ khác, theo dự thảo một nghị định mà Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) đang lấy ý kiến trước khi trình Chính phủ xem xét ban

Từ chỗ gây sốt dư luận với triển vọng phát triển tại Việt Nam 220.000 ha mắc ca - cây "tỷ đô" như nhiều ý kiến đánh giá, việc Bộ NNPTNT vừa công bố quy hoạch cây trồng này đến năm 2020 chỉ là 9.940ha khiến không ít người ngỡ ngàng. Vì sao Bộ NNPTNT lựa chọn con số giảm hơn 20 lần so với triển vọng?

...đã thúc đẩy phong trào di cư vì nghèo đói và xuất hiện những cây trồng bất hợp pháp ở một số nước. Các tổ chức cho rằng giá cà phê quốc tế hiện nay thấp hơn chi phí sản xuất (Ảnh: Globo Rural) Các tổ chức cà phê hai nước Brasil và Colombia đã gặp nhau hôm cuối tháng Tám tại Bộ Nông nghiệp ở thủ đ

Đồng Reais Brasil tiếp tục mạnh thêm trước thềm bẩu cử Tổng thống mới đã hỗ trợ giá cà phê . Biểu đồ Robusta London T1/2019 ngày 04/10/2018 Kết thúc phiên giao dịch, giá cà phê Robusta trên sàn ICE Europe - London bật tăng trở lại. Kỳ hạn giao ngay tháng 11 tăng 28 USD, lên 1.616 USD/tấn, kỳ hạn gia

Xuất khẩu cà phê từ Indonesia tiếp tục giảm mạnh do yêu cầu mức giá chênh lệch cao Lô hàng cà phê chuẩn bị xuất khẩu ( Ảnh minh họa ) Cơ quan Thương mại của Chính phủ từ Sumatra, đảo sản xuất cà phê chính của Indonesia, đã thông báo xuất khẩu cà phê Robusta trong tháng 9 chỉ đạt 167.641 bao, giảm 17

Tuy nhiên giá trị kim ngạch xuất khẩu sụt giảm do giá cà phê quốc tế giảm thấp kể từ đầu niên vụ cà phê đến nay. Dự kiến Việt Nam xuất khẩu cà phê niên vụ 2017/2018 sẽ đạt mức kỷ lục... Theo dữ liệu báo cáo sơ bộ của Tổng cục Hải quan Việt Nam, xuất khẩu cà phê trong tháng 8/2018 đạt 153.300 tấn (tư

FOLLOW FANPAGE
scroll up
1
Bạn muốn được tư vấn thêm?